白酒供应链调查每斤成品酒原酒成本不到15元调心托辊

白酒供应链调查：每斤成品酒原酒成本不到15元

白酒供应链调查：每斤成品酒原酒成本不到15元 2012： 这也揭开了白酒行业过去一直秘而不宣的一个话题：或以原酒或以调味酒的方式购进四川原酒进行勾调已经是行业一个"公开的秘密"。而另一方面，一直隐身背后的这些原酒供应企业已经不甘于做"幕后英雄"，悄然将重心向打造自身品牌转向。 　　与市面上动则百元甚至数百元的白酒产品相比，外购四川原酒的价格可谓"低廉"很多。 　　作为全国最大的产酒大省，四川孕育出了五粮液、泸州老窖、剑南春等诸多让消费者耳熟能详的知名白酒品牌。然而，川酒的影响力却远不限于此。　　"我们的原酒除了10%左右的量用以自有品牌的生产外，90%供应山东、江苏等多地的白酒生产企业。"6月26日，泸州巴蜀液酒业集团有限公司总经理蒲遥告诉南都记者。巴蜀酒业仅仅是四川原酒外售的"冰山一角"。泸州市酒类产业管理局酒管科科长邹同杰告诉南都记者，在泸州2011:南方都市报 南都网)　　或者是基于外购原酒面纱终有一日被揭开，部分品牌酒生产企业已经试水在四川以入股投资的方式打通原酒供应的产业链条。"比如湖北的白云边、安徽的迎驾贡酒都有通过参股的形式与本地企业合作，一方面为自身供应原酒，一方面也做入股酒厂的品牌酒。"周亮表示。　　链接：原酒价钱几何？ 　　四川一位原酒企业的负责人透露，目前四川原酒的生产成本起码在1.8万元/吨，以浓香型原酒为例，原酒的价格，前段酒的价格最贵，可高达10万元/吨，中段酒的价格次之，约8万元/吨，后段酒的价格从3万-5万元不等。如果按上述人士提供的数据来算，后段酒的原酒一斤的价格最低可为15元。"浓香型原酒的度数一般在70度以上。"按此原酒勾成成品酒之后，每斤成品酒原酒成本明显低于15元/斤。与市面上动辄百元甚至数百元的白酒产品相比，外购原酒的价格可谓"低廉"很多。　　相关报道 　　薄利迫使原酒供应企业自建品牌 　　"如同买稀土要去内蒙古，四川在水土、土壤、气候等方面的优势决定了只有四川能生产出优质的浓香型白酒，这也就决定了只要做浓香型白酒不可避免地要到四川采购原酒。"金田表示。　　"做原酒利润虽然微薄，但是做品牌资金投入大，还不一定能成功，运作风险也大。"高洲酒业相关负责人的一席话或许道出了这些原酒供应企业过去二三十年来一直安于做"幕后英雄"的原因。一方面自己运作品牌动辄要以千万甚至亿元来计的广告投放以及大量的市场运作资金，对原酒供应企业提出较高的资金要求，而另一方面，卖原酒并不需要大量的广告投放而且市场相对较为稳定。　　这样一种"保守"的心态也导致原酒生产企业发展出现一定局限性。在泸州市人民政府官网公布的白酒十二五规划中，其坦承目前泸州白酒产品结构存在失衡的状况。"除老窖、郎酒、仙潭等少数几家品牌企业外，其余中小企业大多依靠贴牌或原酒销售，几乎没有成型的区域品牌。特别是原酒企业各自为阵，相互杀价的恶性竞争还较普遍。"　　然而随着行业大规模扩产阀门的打开，这直接触动了原酒生产企业寻求变革的决心。"企业规模扩张到一定程度，已经不能再依靠单纯卖原酒。"上述负责人表示，近几年高洲酒业一直有意加强自有品牌运作的力度。"我们不缺技术和质量储备，但我们缺的是市场人才和资金帮助我们加快自有品牌的运作。"　　在泸州的白酒十二五规划中明确指出，要深入实施中小企业成长工程，着力引导产品结构从散酒、原酒向品牌、名优酒转变。十二五规划预计：泸州到2015年培养8-10家10亿元以上的企业，培养5亿元以上的企业10-12家，而1亿元以上的企业将达到25-30家。该十二五规划为这数十家企业划定了品牌酒占比从20%到100%不等的规划。其中，销售规模预计超过10亿的企业中，酱酒产能排名全国第三位的仙潭集团、泸州三溪酒类集团、泸州龙泉窖酒业品牌酒的占比要达到80%以上；而巴蜀液酒业的占比要提升到30%.　　"尽管目前我们出售的原酒占比近90%，但是我们却并不着急发力做品牌酒。"蒲遥表示，没有好的原酒品质保障，不可能有好的产品质量，巴蜀液的思路是先做大原酒规模、做好质量储备，再发力品牌就只是水到渠成的事。

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